前一晚來到1881 Heritage遊客很多阿，怎麼拍都會拍到人，所以我們決定今天一早還要再來一次。我好喜歡這裡的建築與環境，真羨慕當初的水警可以在這裡上班，每棟建築隨便拍都好有味道。
1881 Heritage位於香港九龍尖沙咀廣東道2號A，於1884年至1996年曾是香港警察水警的總部，並於1994年成為香港法定古蹟。目前該建築物由長江實業改建成酒店，並設有小型商場，命名為1881 Heritage，將於2009年10月初正式開幕。
「1881」經復修後的設施包括國際級品牌名店、時尚食府、位於前水警總部主樓的古蹟酒店、以及一個以古蹟為主題的展覽館。面積約13萬呎的「1881」位處香港黃金旅遊購物熱點尖沙咀廣東道，區內國際名店林立，並有多間大型酒店，更與香港文化中心、香港太空館、香港藝術館及尖沙咀鐘樓等地標建築僅一街之隔，毗鄰九龍公園、港鐵尖沙咀站、天星小輪及巴士總站，交通四通八達，勢必成為旅客購物消閒熱點。此外，「1881」建築極具特色，為香港碩果僅存、位於市區之殖民地建築，既有大型廣場，亦有百年古樹，配合晚上特別之燈光設計，倍顯「1881」之高貴優雅氣派。
「1881」現址由1880年代開始直至1996年，一直為香港水警總部。項目佔地約13萬呎，主要由五幢建築組成，包括前水警總部主樓、前馬廄、前時間球塔、前九龍消防局及前九龍消防局宿舍，建築以維多利亞式設計為主，充滿殖民地色彩。項目於1994年被評定為香港法定古蹟（前九龍消防局及宿舍除外），極具歷史意義，故發展商特別取名「1881 Heritage」，以凸顯其歷史價值及發展商對重新為古蹟文物注入新元素的使命。
為保留前水警總部的特色，以前用作向港口船隻報時的時間球塔，會繼續擔當報時的任務；而在廣場的地面亦特別鋪砌香港航海圖及子午線，以彰顯香港超過一百年作為經商港口的偉大使命。
夜晚的1881 Heritage在燈光的襯托之下有另一番不同的味道
，可惜我的相機拍得不好，相信在這裡用餐也超有情調的....
尖沙咀大鐘樓，原為九廣鐵路尖沙咀九龍火車總站的車站大鐘，後來火車站因應市政計畫拆除，鐘樓則因具有歷史意義而在民眾的陳情之下得以被保留，並遷移至尖沙咀公眾碼頭旁，與香港藝術館、香港太空館、香港文化中心連成一線，因此也成為最受遊客歡迎的拍攝地標。
星光大道旁的海景，對面的高樓大廈就是昨晚欣賞「幻彩詠香江」的大樓
星光大道位於香港九龍尖沙咀東的海濱長廊，位於尖沙咀海濱花園，沿新世界中心對出的維多利亞港東西連接尖沙咀東及香港藝術館。2003年，新世界發展有限公司斥資4000萬港元贊助於原址興建星光大道，在2004年4月27日開幕，並移交予香港特別行政區政府，供市民休憩及遊客觀光。
星光大道為表揚香港電影界的傑出人士的特色景點，仿傚好萊塢星光大道，傑齣電影工作者的芳名與手掌印鑲嵌在特製的紀念牌匾，以年代依次排列在星光大道上，目前星光大道可容納100名電影工作者的紀念牌匾。
星光大道臨維多利亞港，是香港散步及欣賞夜景的絕佳去處之一，長達440公尺，沿途設有介紹香港百年電影史的香港發展里程碑、數個電影主題精品商店，以及近百位港星的手印磚，其中成龍與劉德華的手印是最受歡迎的拍攝點。
漫步與此，除了可飽覽維多利亞港的壯麗風光與香港島的繁華景象，每晚八點還有「幻彩詠香江」多媒體燈光音樂匯演，常聚集大批遊客觀賞留影。
隨意挑幾個知名度較高的明星手印磚來拍，當然最重要的是與我同一天生日的不老帥哥劉德華的手印囉！一定要合影留念囉！
大家來到星光大道必拍的地點
離開星光大道接著來到「佐敦站」的義順牛奶公司，總店設於澳門，於1987年在九龍佐敦開業，在香港已有二十多年歷史，是有名的廣東糖水店，它的雙皮燉奶及薑汁撞奶更是贏盡口碑的招牌甜點，使用百分之百全脂鮮奶製造，味道極為濃醇，尤其表層薄皮更是精華所在--吹彈可破的細緻漿皮，在齒頰間緩緩融化溢散。
地址：佐敦庇利金街63號(離地鐵佐頓站不遠)
不過來到義順才發現它在我們住的飯店附近就有分店..............Orz
題外話：停在門口這台是雙B跑車耶！在香港路上跑的車很多都是名貴的車，香港的街道狹窄，在路邊也很少看到停車格，能開車的應該經濟能力都不錯吧！
因為我們還沒吃早餐，所一點了一份早餐A ，再加點一份招牌的雙皮燉奶，雙皮燉奶分冷、熱，我挑了冷的雙皮燉奶。
在香港吃東西它們都習慣給一張小單子做為付帳的依據，好一點的用印刷好的單子，有的只寫在一小張白紙上，而且在香港冷飲都要多加1元或2元。
早餐A HK$25，香港人似乎很習慣早餐吃這種湯的通心粉，我們隨後去到另一家，也是幾乎桌桌都有，但是我們還是吃不習慣，而且湯頭有一樣的問題~太鹹，最後這碗我們2個人吃都還沒辦法把它吃完。
至於吐司看別桌客人的有烤過，所以應該可以要求，至於熱狗、雙蛋荷包蛋看別人是把它夾在吐司裡吃，我們則是傻傻的分開吃，直到看別桌的人夾著吃，我們才恍然大悟，但已經來不及了......Orz
雙皮燉奶 HK$ 23 終於登場啦！真的好好吃！~大推，喜歡奶類製品的人一定不能錯過，又香又濃又順口，不會太甜，跟我們平時在台灣吃的奶酪口感不盡相同，稍後在別家改點熱的燉奶，比較之下還是冷的比較對味！
「雙皮」是指燉奶上有著薄薄兩層的凝固乳脂，在製作過程中先將牛奶裝碗、加熱冷卻後，撈起浮在上方的乳脂，再把牛奶加入蛋白與砂糖，倒回原先碗中，這才燉出「雙皮」燉奶，因為製作過程中多了到工序，口感更加綿密紮實。
澳洲牛奶公司，從名字上來看似乎是一家專營燉奶或港式甜點的店，但這裡除了港式甜點外，也提供快餐，除了燉奶受歡迎外，有不少老饕喜歡它的早餐。
地址：佐敦白加士街47-49號地下
「義順牛奶公司」與「澳洲牛奶公司」相隔不遠，當然要來個大PK，剛剛在義順完全不用排隊，結果來到澳洲雖然店面比較大、比較新，門口已經有排隊人潮，我們只好乖乖排隊。
有沒有啊！店內生意強強滾！座無虛席，人聲鼎沸，我們只有2個人所以被分配到一個小角落.......
菜單就貼在牆上，我們已經吃飽了所以決定點招牌的蛋白燉鮮奶HK$20、杏汁燉蛋 HK$20 就好，剛剛在義順吃冰的燉奶，現在兩樣都換點熱的試試看，來點餐的店員很風趣，還跟我們開玩笑說這樣夠吃嗎？從台灣來的嗎？
剛剛在義順吃得意猶未盡，誰知卻在這裡踩到大地雷，杏汁燉蛋有股腥味，我們根本吃不習慣，最重要的是兩樣都...........好甜啊！甜到很膩，最後我們兩碗根本都沒吃完.........Orz 
不過門外既然能大排長龍，我想還是個人口味問題吧！
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