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第一市場內「肉羹泉」，中午用餐時間座無虛席，外帶人龍也是一長排，不過內用沒用點菜單，各桌點餐順序有點混亂
魷魚肉羹麵 35元，是屬於羹湯較為濃稠帶有甜味的類型，還算不錯吃
第一市場內的老泉豬血湯麵線 25元，若要加大腸再加10元，這攤是屬與自端的店家，點完餐等老闆盛好要自己端到座位
豬血不少，口味很清淡，有點吃不習慣
在老泉豬血湯的隔壁攤位就是揚州芋丸，芋丸25元，本來還想連肉圓一起點，可惜賣完了
平時很少見到這種肉丸的做法，不過口感很紮實，可以感受到芋頭的香氣，也可選擇要不要加辣，大推~
第一市場內的漢彬水晶餃，創立於清光緒十年(西元1884年)，這碗是綜合口味，各有2顆水晶餃、扁食燕、蒸丸、水丸，覺得普普
第一市場久年老店米苔目，桌上擺著好多粉粿，也可以買回家自己加糖水吃
招牌冰 25元，一次可以吃到店家最招牌的三樣產品~粉粿、米苔目、粉條，各有不同口感
鳳梨冰 25元、草莓冰加煉乳 35元就是一般較普通的冰品
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